白萝卜炖羊排
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思域flap
冬天到了，来点清淡的滋补系列吧！恰逢超市羊排打折，排队买下两斤，立即买了萝卜一起做了一锅火锅。汤底都被他们干完了，哈哈！
时间: 1-2小时
食材
羊排
1000g
白萝卜
1根
枸杞
适量
八角
适量
西洋参
2根
香叶
适量
桂皮
适量
草果
适量
橘皮
适量
步骤
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1. 1，泡一泡，醒一醒。 -
2. 2，冷水下锅，放入料酒姜块，加入羊排煮沸起沫。
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3. 3，大料：八角、橘皮、桂皮、草果、香叶。配料：枸杞、西洋参。
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4. 3，电饭锅地下放入白萝卜块姜片，放入羊排，倒入大料和配料。汤头浓郁泛油的时候我就收了，差不多一个小时左右。
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5. 4，不软不硬好吃弹牙，连皮带肉骨肉分离，汤头口感刚刚好，是我喜欢的感觉！哈哈！
小贴士
1，来点花椒，去去膻味。
2，最好是有汤锅或者高压锅，我用的电饭煲去煨也还行。
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