腊肠炒菜花干
1.5万热度
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澈叶蓝凌在
这道菜与干锅菜花干的区别主要在火候上,干锅菜花干炒的时间要长,口感更韧;这道菜时间短,口感相对脆一些,我家做菜很少加调味料,盐调百味嘛,只要咸淡适中就很香了,而且还保留了食材原有的香味和营养,相对来说,比较健康。
时间: 10分钟内
食材
菜花干
100g
腊肠
200g
尖椒
100g
油
适量
盐
适量
蒜
适量
步骤
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1. 菜花干提前洗净,在清水里泡1个小时,挤干水分备用
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2. 香肠和尖椒切好
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3. 锅里倒油烧热,加蒜蓉
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4. 菜花干下锅炒3分钟
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5. 加入香肠继续炒2分钟
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6. 加尖椒继续炒1分钟
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7. 加盐调味,关火
小贴士
菜花干要提前在清水里泡1小时,如果泡的时间短,吃起来会很硬。