牛肉粉丝汤
2.2万热度
174收藏
收藏
|
海狼蛋安猫渁
牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后，病后调养的人在补血失血，修复组织等方面特别适宜。
时间: 1-2小时
食材
牛肉
250g
粉丝
1卷
葱
适量
盐
适量
姜
适量
料酒
适量
步骤
-
1. 牛肉250克 -
2. 把牛肉胭脂24小时
-
3. 洗净，锅内放水，加葱，姜
-
4. 大火煮开，去掉泡沫，加料酒
-
5. 用小火炖，2小时，冷却。如果不急需要用，最好放入冰箱2小时
-
6. 粉丝1卷浸泡
-
7. 捞出牛肉切片
-
8. 切好的牛肉放入锅内，煮1分钟
-
9. 出锅，撒上香菜
小贴士
牛肉要腌制，这样口感会更嫩