香菇糯米烧麦
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雾气personality
烧麦是一种广式的点心，在广东很常见，是早午茶的必备点心，很精致，很好吃。香菇糯米馅的烧麦吃起来有一总说不出的满足感。
食材
香菇
2个
糯米
60g
饺子皮
13个
沙葛
适量
盐
适量
生抽
1匙
葱
适量
步骤
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1. 糯米提前20分钟泡软，然后煮成糯米饭。 -
2. 沙葛洗净去皮，切成丁。
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3. 香菇 葱切成丁。
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4. 锅热油，下入葱花和香菇丁炒香。
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5. 再下入沙葛丁，炒至变色。
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6. 加入适量生抽和盐调味。
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7. 加入煮好的糯米饭，搅拌成馅料。
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8. 取一片饺子皮，中间加入香菇糯米馅。
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9. 包起来。
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10. 将包好的烧麦放入蒸格上，下适量水，蒸熟。
小贴士
糯米要提前泡软。
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