炒三丝
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一雷二闪
一道健康营养又比较清淡的炒三丝是小妮家常出现在餐桌上的美食
只需将豆干、茭白、青椒三种食材简单的炒一下
好吃、健康、耐看，夏日餐桌上的良品即会呈现
只需将豆干、茭白、青椒三种食材简单的炒一下
好吃、健康、耐看，夏日餐桌上的良品即会呈现
时间: 10-30分钟
食材
茭白
2根
五香豆干
5块
青椒
1个
油
适量
盐
1勺
味精
半勺
步骤
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1. 所有食材洗净，切丝（青椒放少许盐腌制一下） -
2. 起油锅，将干丝煸炒一下，装盘备用
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3. 将茭白丝倒入油锅翻炒两下后加入盐继续炒
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4. 加入煸炒过的干丝 继续翻炒
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5. 加入腌制过的青椒丝一起翻炒均匀
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6. 加少许味精提鲜，翻炒均匀后即可装盘
小贴士
1、腌制青椒可以避免青椒过辣，爱吃辣的话可以省去这步
2、一勺盐的量分为：3/4炒菜1/4腌青椒）
3、茭白丝易干，翻炒的时候可视情况加些开水，避免焦掉
2、一勺盐的量分为：3/4炒菜1/4腌青椒）
3、茭白丝易干，翻炒的时候可视情况加些开水，避免焦掉
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