萝卜粉条肉包子
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渷木易子子
要说这萝卜粉条肉包子，那是从小到大过年都能吃到的。妈妈每次萝卜都是炒熟做馅的，那叫一个苦啊！我总是把包子掰开让妈妈把馅吃完，再吃皮。妈妈说我怎么不直接吃白馒头呢，我也知道没味道呀！
时间: 1-2小时
食材
白萝卜
300克
粉条
1小把
猪肉
200克
面粉
400克
盐
适量
葱姜末
适量
生抽
适量
蚝油
适量
香油
适量
酵母
适量
步骤
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1. 面粉里放入酵母混合均匀，加入适量温开水活成面团。 -
2. 猪肉切成小丁，加入葱姜和生抽，蚝油，五香粉适量拌匀。
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3. 粉条一小把剪成小段泡水
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4. 白萝卜擦丝加少量盐腌一会后挤出水分
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5. 萝卜丝和粉条一起放到肉丁里，加入适量盐，蚝油，香油，五香粉拌匀成包子馅。
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6. 面团发酵成两倍大
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7. 发好的面团反复揉搓，然后搓成长条切成剂子
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8. 剂子按扁擀成圆片，放入包子馅
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9. 包子包好醒发一会，冷水上锅，水开后二十五分钟关火，焖一会出锅。
小贴士
无