红辣椒炒肉
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美人鱼rigorous
红椒是菜椒的培育变种,色泽亮丽,营养丰富,含维生素A、维生素C等,辛香味,具御寒、杀菌等功效。红辣椒有辛香味,能去除菜肴中的腥 味,营养价值甚高,具有御寒、增强食欲、杀菌的功效 。除了含有丰富的胡萝卜素外,一根红辣椒还大约含有5000个国际单位的维生素A,可满足成年人的每天需求量,此外还含有超过100毫克的维生素C。这些丰富的抗氧化剂,能中和体内的有害氧分子自由基,有益于人体健康。
时间: 10分钟内
食材
红辣椒
200g
猪肉
100g
油
适量
盐
适量
葱
适量
鸡精
适量
生抽
适量
步骤
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1. 红辣椒洗净,切斜段。
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2. 猪肉切条,放入适量生抽腌制15分钟。
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3. 锅中放油,油温热后放入葱花炒香。
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4. 加入腌好的猪肉条,翻炒。
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5. 加入切好的红辣椒段。
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6. 加入盐翻炒均匀,快出锅时加入鸡精,即可。
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7. 装盘
小贴士
红辣椒太辣了,根据自己喜好添加。