红辣椒炒肉
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思纬ultimate
虽在广东生活了十几年，可还是改变不了自己的生活习惯，喜欢吃香的喝辣的，有辣就欢，所以炒菜都爱放辣椒，这样才感觉更开胃下饭，这种红辣椒不是很辣，用来炒肉绝配哟。
时间: 10分钟内
食材
瘦肉
230g
红辣椒
100g
油
适量
盐
适量
酱油
1勺
生粉
1勺
姜
适量
蒜
适量
鸡精
半勺
步骤
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1. 准备好辣椒和瘦肉。 -
2. 辣椒洗净切丝，瘦肉切丝，加点酱油，生粉和鸡精拌匀。
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3. 锅热油，放入瘦肉。
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4. 大火翻炒变色。
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5. 盛出备用。
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6. 锅另热油，放姜蒜炒香。
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7. 加入红辣椒。
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8. 加点盐炒熟。
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9. 加入瘦肉。
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10. 再翻炒几下就可以了。
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11. 装盘。
小贴士
1、瘦肉提前加生粉，酱油和鸡精腌一下，炒出来更入味。
2、瘦肉炒变色即可，炒久了会变老，配辣椒很开胃下饭。
2、瘦肉炒变色即可，炒久了会变老，配辣椒很开胃下饭。
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