每当这个季节，我们这里都会上市一种长豆角，颜色碧绿，身材细长。可用来炒、蒸、拌，还可以用来做馅料，长豆角含有人体易于消化吸收的优质蛋白质和维生素B、维生素C。特别适合夏季食用，帮助人们补充因为天热胃口差导致的营养流失。