鸡块炖土豆
1.3万热度
154收藏
收藏
|
水文时光恰如年
跟鸡块炖在一起的土豆味道似乎能够盖住鸡块，简直是一种华丽丽的蜕变啊！喜欢的朋友可以试试哦。
时间: 10-30分钟
食材
鸡边腿
400g
土豆
200g
干海带
50g
油
适量
盐
适量
葱
1段
姜
1块
蒜瓣
适量
豆瓣酱
1勺
花椒
少许
小茴香
适量
老抽
1勺
干辣椒
2个
料酒
2勺
胡椒粉
少许
步骤
-
1. 葱切细丝，干辣椒段切两半，蒜瓣切块，姜拍碎 -
2. 海带提前泡好洗净泥沙，切宽条
-
3. 土豆洗净去皮切块，块不宜太小
-
4. 鸡腿肉切块，用盐，料酒，老抽腌制20分钟
-
5. 坐锅，加油，花椒小茴香，开火
-
6. 加一勺豆瓣酱
-
7. 搅拌
-
8. 入腌好的鸡肉块炒至半熟
-
9. 放入葱姜蒜辣椒段，炒匀
-
10. 入土豆块，撒上调料
-
11. 翻匀
-
12. 入海带翻炒，加入上述调料，调至自己喜欢的口味，等土豆熟透，即可出锅装盘
小贴士
这算是一道经典的菜品了，土豆也有了华丽变身的机遇，鸡块搭上土豆，实属完美！
-
这道菜的其他做法
-
红烧鸡块炖土豆
169收藏15.4万热度 -
鸡块炖土豆宽粉
196收藏3.9万热度 -
红烧鸡块炖土豆～美味的下饭菜
49收藏11.4万热度 -
鸡肉炖土豆
122收藏7.2万热度 -
红烧鸡块炖土豆
194收藏8.1万热度