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五彩缤纷玉米粒
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纷泪雨书波
每到秋天玉米收获的时节，都会多买些回来，煮熟后，剥好玉米粒，冻在冰箱里，做米饭、煮粥是放上一些，这样一个冬天都可以吃到玉米啦。
今天把玉米粒拿来炒了吃，味道很棒，加入黄瓜、胡萝卜、火腿肠，五彩缤纷的，煞是好看，增加食欲。
时间: 10分钟内
食材
玉米粒
100g
黄瓜
110g
胡萝卜
60g
火腿肠
70g
油
适量
盐
适量
葱
适量
花椒面
适量
酱油
适量
蚝油
适量
步骤
  • 1. 准备食材。
  • 2. 将葱切长葱花。
  • 3. 将火腿肠切成小丁。
  • 4. 将胡萝卜切成丁。
  • 5. 将黄瓜切成丁。
  • 6. 炒锅放入适量的底油，大火烧开。
  • 7. 加入葱花，炝锅。
  • 8. 再加入火腿肠丁，翻炒。
  • 9. 加入适量的花椒面，翻炒。
  • 10. 再加入胡萝卜丁。
  • 11. 加入黄瓜丁，翻炒几分钟。
  • 12. 加入熟玉米粒，翻炒。
  • 13. 少加点水，再倒入适量的酱油。
  • 14. 翻炒至汤汁收干，加入适量的盐，翻炒均匀。
  • 15. 加入淀粉兑成的水勾芡。
  • 16. 加入适量的蚝油提味，出锅即可。
小贴士
玉米粒一定要用提前煮熟的玉米粒。
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