豆腐皮卷什锦肉丝
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家里不家袋什锦肉野生菌，用来炒肉丝特别鲜美。再用豆腐皮卷起来也不错哦。
野生菌营养十分丰富,含有较多的蛋白质,碳水化合物,维生素等等,还有微量元素和矿物质,多吃可增人体免疫力。
野生菌营养十分丰富,含有较多的蛋白质,碳水化合物,维生素等等,还有微量元素和矿物质,多吃可增人体免疫力。
时间: 10-30分钟
食材
豆腐皮
150g
猪肉
200g
什锦野生菌
300g
胡萝卜
50g
姜
适量
小葱
适量
生抽
1茶匙
料酒
半茶匙
玉米淀粉
适量
精盐
适量
食用油
适量
步骤
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1. 食材。 -
2. 肉切丝，肥瘦分开。
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3. 切好的瘦肉加些料酒、淀粉、食用没拌匀腌制一会。
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4. 豆腐皮入开水锅里烫一下。
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5. 胡萝卜丝、姜葱、切好，什锦菜拆开。
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6. 温油炒香姜葱。
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7. 加入肥肉煸炒出油。
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8. 加入瘦肉炒至变色。
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9. 加入胡萝卜丝炒匀。
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10. 加入什锦菌炒匀。
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11. 加入适量生抽。
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12. 入少许盐炒匀。
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13. 装碟，把豆腐皮切小块摆上即可。
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14. 美味就卷起来啦。
小贴士
瘦肉加入淀粉和素油拌匀腌制炒起来会嫩一些哦。