双椒小炒肉
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zheng炀
很家常，很美味，很下饭的一道菜。
时间: 10-30分钟
食材
五花肉
250g
红辣椒
1个
青椒
1个
豆瓣酱
1汤匙
料酒
1汤匙
白糖
2/1茶匙
姜
5g
香醋
1茶匙
步骤
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1. 材料准备好 -
2. 青红椒切丝，五花肉切薄片，姜蒜切丁
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3. 锅里热油，放五花肉煸炒
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4. 炒至五花肉变色放入姜末和蒜末
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5. 调入豆瓣酱、料酒和香醋，拌炒出香味
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6. 放入青红椒同炒
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7. 炒至青红椒断生，调入白糖，翻炒一下即可出锅
小贴士
因为上火，不太能吃辣，喜欢吃辣的朋友可以换成尖椒。