豇豆猪肉包
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理掤大李
老爸爱吃带馅儿的食物，所以每到周末我们都会做些包子，饺子之类的。
还有一个原因，就是做得多了，我和妹妹就都可以带回自己的家冻起来，做备用粮食，呵呵。
还有一个原因，就是做得多了，我和妹妹就都可以带回自己的家冻起来，做备用粮食，呵呵。
食材
豇豆
1500g
五花肉
300g
面粉
1000g
酵母粉
10g
食用油
适量
盐
适量
味精
适量
葱末
适量
步骤
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1. 把酵母粉与适量的温水混合，搅拌均匀 -
2. 把混好的酵母液体倒入面粉中，并加入适量水一起和成面团，醒一个小时
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3. 把豇豆切碎，焯一下，捞出控水，再与肉馅、葱末、盐、味精等调料搅拌均匀，备用
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4. 醒好的面在揉搓一下，揪成大小合适的剂子，再把它擀成面片，注意不要太薄
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5. 把面片里装好适量的馅，再捏住包子的边顺时针方向捏在一起
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6. 锅里放水，把做好的包子放在蒸锅里蒸15分钟即可。
小贴士
擀皮的时候不要太薄，馅儿也不要太大，因为包子如果太薄面皮就不能膨胀变发了。