可可核桃小酥饼
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苯蚜堤乜傺
这款饼干的做法挺简单的，油量也少，不用打发黄油，很容易上手。酥脆的口感很舒服，加上可可的香味，家人都很喜欢。
时间: 1-2小时
食材
低筋面粉
100g
核桃
50g
黄油
20g
鸡蛋
35g
纯牛奶
20g
盐
1g
泡打粉
2g
苏打粉
1/8小勺
白砂糖
50g
可可粉
15g
步骤
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1. 准备好所有材料，我把粉类都放一起，牛奶和鸡蛋在一起，软化的黄油和白糖在一起 -
2. 黄油软化后加入白糖搅拌均匀，加入蛋奶液
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3. 筛入所有的粉类
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4. 用刮刀翻拌均匀
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5. 加入核桃碎
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6. 把面团捏成长条形，放入铺了油纸的烤盘
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7. 烤箱预热130度，烤28分钟左右，表面微裂
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8. 取出凉透后切成1.3cm左右的小块
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9. 再放入烤箱预热160度烤30分钟
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10. 烤好后取出晾凉后食用
小贴士
烤箱温度视自家而定，拌面团的时候要切拌和翻拌，不要画圆以免起筋。