【柏翠幸福烘焙】蓝莓酱可球
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深情transplant
【此菜谱为柏翠客浦幸福烘焙大赛参赛作品】天气冷了就想吃点黄油含量高的零食，毕竟好御寒嘛哈哈~这款小饼干黄油含量比较高，奶香四溢，加上中间的果酱，口感更丰富哦！
时间: 10-30分钟
食材
黄油
80g
低筋粉
100g
鸡蛋
20g
糖粉
40g
果酱
适量
步骤
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1. 黄油软换之后加入糖粉，开始打发 -
2. 开始变得蓬松的时候加入鸡蛋液
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3. 使劲搅打，到颜色发白为止
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4. 筛入低筋面粉
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5. 刮刀拌匀成团
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6. 面团很黏，用勺子舀出来一小块，简单整理成一个球形
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7. 摆在烤盘里面，用筷子在上面戳一个小洞
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8. 洞里面添加进入蓝莓酱，上下火中层，175度15分钟左右即可
小贴士
面团会非常的黏，尽量少用手操作，实在不行可以手上多占一点水，看上去像一个小球，烤一会就会变成半球状了~还有，果酱尽量选择水分少的，水分多的会影响形状哦！
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