芝麻薄脆
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小鹿slumber
这是我换了烤箱,继蛋挞、玛芬、生日蛋糕、牛轧糖之后的作品,菜鸟嘛,一切从简单的开始。
我不喜欢吃饼干,做好了只吃了一块,芝麻很香。然后全部打包送人,吃的人都非常开心,大赞好吃。我的“虚荣心”也得到了满足。哈哈。
我不喜欢吃饼干,做好了只吃了一块,芝麻很香。然后全部打包送人,吃的人都非常开心,大赞好吃。我的“虚荣心”也得到了满足。哈哈。
时间: 10-30分钟
食材
低筋面粉
170g
黄油
50g
细砂糖
35g
鸡蛋
1个
盐
适量
步骤
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1. 所有材料称好备用
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2. 黄油隔水加热软化
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3. 加入细砂糖用打蛋器打匀
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4. 再分次加入蛋液打至蓬松状态
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5. 筛入低粉
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6. 揉成面团
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7. 擀成薄片
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8. 上面撒上芝麻,用擀面杖把芝麻擀到面片里面,放冰箱冷冻半小时
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9. 用饼干模具压成小饼干
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10. 烤箱预热170度 我做的有的很多芝麻,有的少量芝麻,两种口味
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11. 上下火,中层,15分钟左右
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12. 出炉啦,香喷喷的
小贴士
温度和时间视自家烤箱实际情况而定
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