芝麻薄脆饼
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徐大哈哈哈哈
布丁剩下两个蛋白没用处，所以做了这款芝麻薄脆饼，简单的配方，香脆的口感，作为休闲时、朋友聚会时的小零食都很不错，而且多吃芝麻对身体有益。
时间: 30分钟-1小时
食材
蛋白
70g
白芝麻
50g
黄油
30g
糖粉
30g
低筋面粉
25g
步骤
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1. 黄油放小碗里，隔热水融化备用。 -
2. 取一小盆，放入蛋白和糖粉。
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3. 用手动打蛋器打搅一会，直到出现许多细密的小泡沫。
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4. 蛋清中倒入融化的黄油搅拌均匀。
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5. 放入白芝麻搅拌均匀。
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6. 筛入低筋面粉翻拌均匀。
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7. 取一个较深的杯子，装入裱花袋，把拌好的面糊倒入裱花袋里。
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8. 烤盘铺油纸，把面糊均匀地、间隔着挤在烤盘中。
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9. 烤箱预热上火180度，下火200度，中层，烤15分钟。
小贴士
1、此款饼干蛋白不用打发，只需搅打到出现细密的小泡泡即可。
2、挤入面糊要大小一致，留出间隔，这样烤熟的时间才会一致。
3、烘烤时间和温度依自家烤箱的性能调整。
2、挤入面糊要大小一致，留出间隔，这样烤熟的时间才会一致。
3、烘烤时间和温度依自家烤箱的性能调整。
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