芝麻薄脆
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智障小哥_
可以当做零食 做法简单的芝麻薄脆 只有五步
食材
蛋清
80g
细糖
48g
低筋面粉
40g
白芝麻
72g
色拉油
48g
盐
2g
步骤
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1. 1、蛋白、盐和糖手动搅拌至糖化； -
2. 2、慢速加入色拉油，混合均匀；
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3. 3、加入低筋面粉和白芝麻；
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4. 4、挤入铺有油纸的烤盘中；
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5. 5、烤箱快热180度，烤制15min即可
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6. 芝麻薄脆
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7. 芝麻薄脆
小贴士
小贴士：
蛋白和糖搅拌至糖化即可，不可打发；
芝麻可换做等量的瓜子仁组成瓜子薄脆；
蛋白和糖搅拌至糖化即可，不可打发；
芝麻可换做等量的瓜子仁组成瓜子薄脆；
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