无糖黑芝麻酥
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曾经有一阵老爸想吃桃酥,但那几天转了几个地方都没买到无糖的,没办法,我跑去求助双双,双双同志二话没说,第二天就给送来一袋黑芝麻酥,这次自己有烤箱了,参照双双的方子来做,木糖醇粉的量做了调整。
时间: 10-30分钟
食材
植物油
165g
木糖醇
80g
普通面粉
300g
泡打粉
3/4小勺
小苏打
3/8小勺
鸡蛋
30g
黑芝麻
40g
步骤
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1. 植物油倒入大碗中
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2. 把鸡蛋倒入植物油中
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3. 倒入木糖醇粉,搅拌均匀
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4. 面粉、泡打粉、小苏打、黑芝麻倒入另一个盆中
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5. 翻拌均匀
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6. 将混合好的粉类倒入鸡蛋油木糖醇的混合液中,用手活成湿润的面团
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7. 用手搓成等份的小圆球
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8. 按压成饼放入烤盘
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9. 刷一层鸡蛋液
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10. 烤箱预热,190度15分钟
小贴士
鸡蛋不要放多了,不然不酥
做好的桃酥表面会有裂纹
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