无糖黑芝麻面包
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这款无糖黑芝麻面包非常适合老人们和糖尿病人食用的,有给老人们做面包的亲们快快收走吧!
食材
高筋面粉
300g
黑芝麻
50g
牛奶
160g
淡奶油
100g
酵母
4g
盐
5g
葡萄干
30g
步骤
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1. 将制作好的材料准备齐全
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2. 将液体以外所有材料放在一起,搅拌均匀
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3. 再倒入液体材料,揉至均匀
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4. 揉面30分钟后,加入葡萄干,揉至约5分钟左右,把葡萄干都揉进面团里就好了
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5. 揉至好的面团是这个样子哦,开始进行发酵了
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6. 面团发酵至2倍大就可以了
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7. 把面团放在案板上按扁
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8. 在分割成12等份(食材与调料是做出来的是6份,我这里是12份,加了1倍的材料)
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9. 取一块面团,拿擀面杖擀长
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10. 擀好后卷起来
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11. 全部做好后放在烤箱上,进行第二次发酵
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12. 发酵至2倍大时取出,刷上水,撒上芝麻
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13. 烤箱预热,上火150度,下火120度,30分钟进行烘烤即可
小贴士
暂无技巧