红薯黑芝麻面包
8.2万热度
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欣怡foresee
香浓的黑芝麻面包搭配切块的红薯，很质朴的感觉。
食材
面团材料：（2个鹿背模）
适量
高筋面粉200克
适量
酵母粉3克
适量
白砂糖20克
适量
盐2克
适量
奶粉15克
适量
水130克左右
适量
黄油15克
适量
熟黑芝麻2大勺
适量
内馅：熟红薯块适量
适量
步骤
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1. 后放黄油将面团材料(除黑芝麻外)放入面包机中，搅打成光滑可拉出薄膜的面团，等面团快打好前4-5分钟，再加入黑芝麻搅拌均匀。 -
2. 面团置于温暖湿润处发至约两倍大后完成基础发酵。
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3. 发酵完成的面团取出排气，分成2等份，滚圆，松弛15分钟。
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4. 面团擀成比模具略窄的长方形，铺上事先准备好的熟红薯丁
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5. 轻轻的卷成圆柱体，接口朝上放入模具中，盖上盖子，放入温暖湿润处进行最后发酵。
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6. 最后发酵完成后，送入预热到200度的烤箱，烘烤约22分钟左右。