可可全麦黑芝麻面包
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Cherry-sss
很很好吃的黑芝麻面包,这个由来很简单,某天老公买到一种黑芝麻馅的面包觉得太好吃了,就问:你能做出这个面包吗,馅肯定没问题啊,买来的也是可可味的,就是面粉我选用了全麦,口感会更粗糙一点,,,但味道是好吃极了
食材
全麦面粉
200g
油
2大勺
盐
1小勺
鸡蛋
2个
牛奶
200ml
酵母
2小勺
白糖
1/3杯
黑芝麻
适量
黑芝麻中用白糖
40g
黑芝麻中用油
适量
步骤
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1. 把面包机内桶提出来,把转刀安装好,依次倒入,牛奶,鸡蛋用筷子拌匀,倒入油,左边角上倒入糖,右边角上倒上盐,再倒上面粉,在面粉上倒上酵母粉
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2. 倒入适量可可粉,放入面包机选择甜面包程序颜色浅重量700,就开始和面了,和了大概20分钟,我怕面包机和的筋不到位,就停止重新按甜面包程序再开始和面做面包。
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3. 面粉和成团让让他发酵1.5小时
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4. 黑芝麻放锅内炒香
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5. 倒入料理机磨干粉杯中,加入白糖
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6. 打成粉末
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7. 打好的粉末用油调匀
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8. 发好的面拿出来,分成四份
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9. 擀成圆饼,放上黑芝麻馅,抹匀
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10. 卷成卷
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11. 在上面斜着切几刀
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12. 放在烤盘中二次发到半小时以上
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13. 刷蛋液放烤箱中180度35分钟
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14. 拿出后半凉装袋
小贴士
1.全麦的口感是粗糙的,而且不会发的特别大,这个蛋糕是实实的感觉
2.料理机打的尽量细一点。
2.料理机打的尽量细一点。
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