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可可曲奇饼干
3.5万热度
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罔安i高岑
可可曲奇饼干
食材
低筋面粉
170g
糖粉
50g
黄油
100g
黑巧克力
40g
蛋黄液
15g
淡奶油
80g
1g
步骤
  • 1. 淡奶油加巧克力隔水融化
  • 2. 黄油加糖和盐打发至体积蓬大。然后倒入蛋黄液搅拌均匀
  • 3. 分三次加入巧克力酱搅拌均匀
  • 4. 筛入低粉和可可粉搅拌成面糊
  • 5. 装入裱花袋挤在烤盘上,170度25分钟左右即可
小贴士
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