可可曲奇饼干
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纯青smuggle
继上次黄油曲奇饼干后又做了这款可可曲奇
总结上次的经验，首先得把裱花嘴安在裱花袋里边
免得挤出来的面糊整的四处都是，我上次是把裱花嘴安在裱花袋外边了哈
这款饼干口感很酥脆，可可味香浓，非常不错的小零食
但再好吃也不要贪嘴喔，毕竟这些小点心的热量是不可预计滴
总结上次的经验，首先得把裱花嘴安在裱花袋里边
免得挤出来的面糊整的四处都是，我上次是把裱花嘴安在裱花袋外边了哈
这款饼干口感很酥脆，可可味香浓，非常不错的小零食
但再好吃也不要贪嘴喔，毕竟这些小点心的热量是不可预计滴
时间: 10-30分钟
食材
低粉
75g
可可粉
25g
黄油
60g
糖
50g
鸡蛋
30g
步骤
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1. 黄油室温软化加糖拌匀 -
2. 用打蛋器略微打发
-
3. 分次加入蛋液
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4. 继续打匀
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5. 将低粉和可可粉拌匀
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6. 然后筛入
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7. 用刮刀将面糊拌匀，烤箱预热
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8. 裱花袋剪一小口
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9. 将裱花嘴放入
-
10. 将面糊装入裱花袋
-
11. 在铺有油纸的烤盘中挤出形状，上下火，170度烤10分钟左右即可
小贴士
①蛋液加入黄油时要分次加入，不然会出现蛋油分离
②可可粉添加要适量，不然味道会很苦
②可可粉添加要适量，不然味道会很苦
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