荞面猪肉蒸饺
1.4万热度
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成倾一池温柔
春节回老家，回来时妈妈一定要给我带上一袋荞面，说这是一个亲戚自己种的，绝对的绿色健康。难得妈妈的一片心啊。我就带了一点，今天我尝试用荞面做了蒸饺，味道真不错呢。老公也比较接受这个。
食材
荞面
300g
白面
150g
猪肉末
300g
白菜
300g
油
适量
盐
适量
蚝油
适量
葱
适量
味精
适量
姜
适量
步骤
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1. 荞面和白面一起用温水 和成光滑的面团 -
2. 猪肉馅加入各种调料和盐 搅拌均匀
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3. 白菜剁成细末 挤干 放入肉馅中
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4. 白菜末和猪肉馅搅拌均匀
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5. 荞面团 分成小剂 擀皮
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6. 取一个面皮放入适量的馅料
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7. 包起来
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8. 包好的饺子放入蒸锅中
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9. 蒸十五分钟即可
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10. 看起来有点黑但是口感很好哦
小贴士
温水和荞面 不能太稀