猪肉蒸饺
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乄续约这一段情侯
一碗热气腾腾的猪肉蒸饺上桌，家人们吃着自己在家做的美味可口的蒸饺，一口咬下去，皮柔陷香，能感受到幸福的味道。
时间: 30分钟-1小时
食材
饺子皮
150g
猪肉
500g
料酒
适量
酱油
适量
盐
适量
干香菇
6个
虾皮
15g
芝麻油
适量
葱花
适量
步骤
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1. 干香菇加水浸泡半小时后洗净沥干切末待用。 -
2. 猪肉洗净切末。
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3. 加放葱花和香菇末切拌均匀。
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4. 加放盐切拌均匀。
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5. 加放虾皮切拌均匀。
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6. 将馅料放入碗盘中，加放酱油顺一个方向搅拌均匀。
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7. 加放料酒搅拌均匀。
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8. 加放芝麻油搅拌均匀。
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9. 准备好饺子皮。
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10. 取一个饺子皮边缘处蘸少许水。
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11. 放少许馅料。
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12. 中间对折捏紧，在右半部分别捏三个小波浪，再重复捏合左边。
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13. 依次做好剩余部分。
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14. 锅中加水，放上蒸屉，将猪肉饺摆放在蒸屉上。
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15. 大火烧开后转中火继续蒸煮10分钟。
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16. 开盖。
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17. 装盘即可食用。
小贴士
好惨