芝士小餐包
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芹菜豆豆
烤箱V时代—长帝CRTF32V烤箱第二烤---芝士小餐包，浓浓的芝士夹心，咬一口甜甜的 香香的非常好吃，搭配早餐更加完美。
时间: 10-30分钟
食材
高筋面粉
150g
低筋面粉
50g
芝士片
6片
黄油
15g
盐
2g
糖
15g
酵母
3g
蛋液
30g
牛奶
100g
步骤
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1. 准备好所用食材。 -
2. 黄油以外的所有材料放入面包桶，启动和面程序，至光滑后放入软化的黄油，继续启动一个和面程序，将面团揉至扩展阶段。
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3. 面包桶上盖上湿毛巾 人烤箱 ，启动发酵程序进行发酵。
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4. 发酵至2倍大。
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5. 排气后，将面团分成6个小面团。 静置10分钟。
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6. 取一面团擀成椭圆形，在3/1处，切成条状。再将芝士码放一边。
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7. 从下往上卷起。
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8. 卷好后捏紧封口处。
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9. 头尾链接成圆形。
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10. 全部整理好，进行二次发酵。
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11. 二次发酵结束。刷上蛋液。
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12. 入的烤箱，170度，上下火，中层，15分钟。
小贴士
为了防止烤箱的发酵温度过高，面包桶上盖上湿毛巾，烘烤时间和温度，根据自己的烤箱来调整。
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