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巧克力黑芝麻小餐包
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使人ascend
巧克力黑芝麻小餐包--这是一款很给力的面包,里面有黑芝麻和葡萄干做的馅,营养丰富,香甜好吃。
时间: 1-2小时
食材
面粉
300g
可可粉
20g
白糖
45g
酵母
4g
黄油
20g
3g
牛奶
180ml
鸡蛋
1个
葡萄干
适量
黑芝麻
适量
步骤
  • 1. 面粉、可可粉。
  • 2. 依次放入白糖、鸡蛋、盐、酵母、牛奶和成面团。
  • 3. 放入黄油。
  • 4. 揉至面筋扩展完成阶段,放到温暖处饧制1小时。
  • 5. 发好的面团,用手指按下去是这样的。
  • 6. 将葡萄干洗净,黑芝麻擀碎。
  • 7. 饧好的面团分割成每个50的剂子揉匀,松弛20分钟。
  • 8. 将剂子按扁,放入黑芝麻和葡萄干包起来。收口向下。
  • 9. 放到烤盘中,烤箱中放入一碗温水,将面包放入烤箱中饧制1小
  • 10. 饧好的面包。
  • 11. 刷上蛋液。
  • 12. 放入180度的烤箱。
  • 13. 烤制15分钟即可。
小贴士
烤箱180度预热5分钟。
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