黑芝麻小餐包
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半暮未凉牧
黑芝麻有补血养阴、宁心安神，乌发生发的功效，今改变一下吃法，用黑芝麻做面包，做出来的面包还不错，面包中带有黑芝麻的香味挺好吃的.
时间: 1-2小时
食材
高筋面粉
400g
鸡蛋
1个
牛奶
200g
黑芝麻
10g
黄油
25g
盐
1g
糖
30g
酵母
6g
步骤
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1. 把所有的材料放入面包筒里，除黄油外，设制和面20分钟 -
2. 和面20分钟后加入黄油继续和面20分钟
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3. 和好面拉出薄膜
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4. 整形后进行发酵
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5. 发酵至2到2.5倍
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6. 排空气分16小团醒15分
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7. 取一面团揉成圆团
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8. 揉好的面团放入烤盘里发酵
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9. 发酵至2倍
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10. 涂上蛋液，烤箱180度预热5分钟放入烤箱，上下烤20分钟
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11. 20分钟后出烤箱放凉
小贴士
1面团一定要揉出膜，这样做出来的面包很松软
2烤的时间按各家的烤箱而定
2烤的时间按各家的烤箱而定