蒜茸鸡粒烤茄子
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妊孛晨重诨_
夏季蔬菜比较丰富，豆角、茄子、辣椒、黄瓜等等都是家常餐桌常见的，前几天有个亲戚给送了一袋子茄子，有几十个之多……变着方法做吧，蒜茸鸡粒烤茄子上菜了。
食材
茄子
2个
鸡脯肉
200g
油
适量
盐
适量
大蒜
适量
香葱
适量
红椒
适量
葱
适量
姜
适量
黑胡椒粉
适量
料酒
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 原料图片 -
2. 大蒜切蒜茸；红椒、香葱、葱头分别切碎
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3. 鸡脯肉洗净切粒，加盐、料酒、黑胡椒粉、鸡精、姜汁、色拉油拌匀
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4. 茄子洗净，顺长切一个V字形状刀口
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5. 将鸡粒放入撒上蒜茸，淋一层色拉油
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6. 入烤箱180度烤30分钟
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7. 撒上葱花、红椒粒装盘
小贴士
鸡粒也可以换成其他原料，入牛肉、海鲜等均可
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