豆干炒青红椒
1.9万热度
137收藏
收藏
|
伎涤仁苛弊
豆干是一种历史悠久的民间小吃，也是豆腐干的简称。是用大豆掺以其他原料做成的风味休闲类小食品。炸香炒着吃也很美味。
时间: 10分钟内
食材
豆干
500g
利马豆
100g
萝卜
适量
辣椒
适量
蒜
适量
五香粉
适量
胡椒粉
适量
步骤
-
1. 准备好豆干、黄色的小萝卜（象手指红萝卜一样大，黄色，特别爽）、利马豆解冻； -
2. 豆干切粒，油炸至硬身，捞出；
-
3. 辣椒切小块；
-
4. 利马豆炸熟；
-
5. 起锅放油，少许蒜茸，爆香，倒入辣椒和小黄萝卜，兜匀再倒入豆干和得马豆，加盐、五香粉和少许胡椒面，再翻匀，起锅。
小贴士
此菜咸香带辣，一道下饭的菜，当然，用来下喝啤酒也不错。谢谢！