五香葱花卷
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收购土鸭蛋世沱
今天是星期六，外面很冷，不想出去，闲着在家做馒头吃。
五香粉加上猪油与葱花，做成的花卷味道真不错，香喷喷的非常好吃。
五香粉加上猪油与葱花，做成的花卷味道真不错，香喷喷的非常好吃。
时间: 10-30分钟
食材
面粉
400克
猪油
60克
盐
适量
葱花
适量
五香粉
适量
发酵粉
4克
温水
适量
白糖
2克
步骤
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1. 准备好食材 -
2. 发酵粉用温水化开，
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3. 缓缓地倒入面粉，边到边搅拌，不要一下子全部倒入，留一些，看情况再加入。面粉里放点糖，容易发酵。
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4. 揉成光滑的面团，用保鲜膜盖住，进行发酵。
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5. 葱花放入大碗，
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6. 放入盐，猪油，五香粉，搅拌匀，
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7. 面团发酵好了，
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8. 案板上撒些面粉，把发酵好的面团排气后揉匀，
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9. 用擀面杖擀成薄薄的面皮，
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10. 把五香粉葱花油涂抹上，
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11. 从上往下卷起，
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12. 切成相等的花卷胚子，
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13. 用筷子从中压一下，
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14. 蒸屉刷层植物油，放入花卷胚子，醒20分钟，
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15. 冷水上锅，大火蒸开10分钟后，小火蒸8分钟，关火，焖3分钟取出。
小贴士
1.面皮也可以擀的厚一些，自己掌握.
2.蒸的时间，按照花卷的大小定。
3.面粉里放点糖，容易发酵。
2.蒸的时间，按照花卷的大小定。
3.面粉里放点糖，容易发酵。