五香葱花饼
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思逸
我是地地道道的东北人，爱吃面食，老公家是关里人，也爱吃面食，正应不是一家人不进一家门。今天这道五香葱油饼，是我家餐桌上的常见早餐，饼层层相叠金黄酥脆，五香粉和葱香味儿浓郁诱人，让人停不了口。
时间: 10分钟内
食材
面粉
300g
油
适量
盐
适量
五香粉
适量
小葱
两棵
步骤
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1. 准备材料 -
2. 面粉加温水和成光滑面团，盖保鲜膜，静置省发二十分钟。
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3. 锅内加油烧热烧到准备好的面粉碗里制成油酥
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4. 小葱切成葱花备用
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5. 醒好的面揉好，分成剂，擀成饼
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6. 抹油酥
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7. 洒适量盐和五香粉，加入五香粉，饼的口感丰富，味道独特
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8. 洒上葱花
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9. 卷成卷，盘成螺旋状
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10. 擀成圆饼
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11. 放进刷油预热的饼铛，煎至两面金黄
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12. 煎的过程中用铲子或筷子从饼的四周往中间攒，让饼更松散，更利于分层
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13. 煎好的饼铲出切块
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14. 葱香浓郁，层次分明
小贴士
1、温水和面，面要和得软一些。
2、五香粉可依个人口味选择放还是不放。
3、卷完的饼剂再擀的时候不要用太薄，煎至两面定型后，用筷子攒一攒这样更容易分层。
2、五香粉可依个人口味选择放还是不放。
3、卷完的饼剂再擀的时候不要用太薄，煎至两面定型后，用筷子攒一攒这样更容易分层。