玉米面五香葱油饼
3.5万热度
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什犯罕陡实
已经好久没做葱油饼了，上街闻到葱油饼的香味，又勾起了对葱油饼的热爱。这次加了点玉米粉，多吃杂粮有益健康嘛。吃上去带点玉米粉独特的香味，还不错。就是觉得电饼铛烙的饼没有在煎锅中烙的软和。
时间: 10-30分钟
食材
小麦面粉
200g
玉米粉
100g
油
适量
盐
适量
葱
适量
开水
适量
五香粉
适量
步骤
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1. 把两种面粉混合 -
2. 用开水搅成絮状，揉成面团，盖上湿布醒30分钟
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3. 分成4份
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4. 擀成薄片，涂上食用油
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5. 撒上盐、五香粉、葱
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6. 卷起来，醒15分钟
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7. 一边拉长一边两头往里卷
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8. 上下重叠，再醒一下
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9. 擀成圆形，撒上芝麻
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10. 电饼铛放油，把饼煎到两面金黄。
小贴士
多次醒发，面团容易操作。