您的位置: 首页>菜谱分类>玉米面鸡蛋葱花饼
玉米面鸡蛋葱花饼
10.9万热度
726收藏
吐司
玉米面鸡蛋葱花饼是我家的早餐,而且出镜率相当的高,一周至少两次,有时候还不止最爱搭配的就是牛奶、奶茶、豆浆,因为这些很容易做,在早餐时间很紧的时候,用这些搭配玉米面鸡蛋葱花饼,那是再好不过了,粗细都有,干、稀也有,而且营养也很丰富,最重要的是外星人和木头都爱吃,也为我在早上节省了很多时间,可以不用早起,手忙脚乱的做早餐,只要把这些材料准备好就OK了。
时间: 10-30分钟
食材
玉米面
60g
面粉
40ml
鸡蛋
2个
植物油
适量
3g
香葱
两根
步骤
  • 1. 主料:玉米面、面粉、鸡蛋 辅料:植物油、盐、香葱
  • 2. 香葱洗净切末
  • 3. 鸡蛋打散拌均匀
  • 4. 玉米面和面粉拌均匀
  • 5. 加鸡蛋
  • 6. 加水搅合成面糊
  • 7. 、加香葱末、盐拌均匀
  • 8. 再加几滴植物油拌均匀
  • 9. 平底锅加热,加几滴植物油,铺均匀锅底,舀一勺面糊,晃动锅底,让面糊均匀铺满锅底, 小火煎到面糊定型
  • 10. 翻面用刷子刷一层植物油
  • 11. 继续煎到这面起小泡泡出香味,在翻面刷一次植物油煎到两面起小泡泡出香味即可
小贴士
玉米面和面粉的比例可以是对半,也可以是玉米面多一些,只要饼能定型就好,因为玉米面多了易碎
面糊得和成厚一些的面糊,喜欢吃薄薄的鸡蛋饼可以把面糊搅的稀一些 ,小火慢煎
不喜欢吃油腻的,翻面可以不刷植物油
这道菜的其他做法

鸡蛋葱花饼

125收藏
2.6万热度

鱼籽鸡蛋葱花饼

75收藏
9.8万热度

鸡蛋葱花饼

727收藏
9.4万热度

鸡蛋葱花饼

715收藏
7.8万热度
热门菜谱

黑椒酱炒河虾

68收藏
300.8万热度

玉米胡萝卜排骨汤

796收藏
274.8万热度

豆干芹菜

22收藏
254.7万热度

蒸螃蟹

40收藏
170.4万热度

玉米面发糕

28收藏
169.6万热度
相关菜谱