玉米面鸡蛋饼
4.5万热度
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筱原c
面粉快没有了，不够蒸馒头的了，只能做小饼了。还有些玉米面，就拿来一起做了。粗粮细吃，再加一个鸡蛋，既好吃又有营养。你也来试试吧。
时间: 10分钟内
食材
玉米面
50g
面粉
100g
鸡蛋
1个
油
适量
盐
适量
步骤
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1. 面粉和玉米粉 （比例2:1）混合均匀，用水调成面糊糊 -
2. 再加一个鸡蛋，适量的盐搅拌均匀
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3. 和好的面糊这样的，用筷子挑起能拉成直线即可
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4. 中小火，油热后，倒入适量的面糊，摊开
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5. 待一面定形后再翻另一面
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6. 煎至两面金黄即可
小贴士
面粉与玉米面的比例是2:1，玉米面多了就没粘性了，饼也不成形