五香葱油饼
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扈曼绿应
做完蛋糕面盆里总是留下部分蛋糕糊倒也倒不掉，如果就这样直接用水刷了难免有些可惜和浪费，毕竟还有鸡蛋的成分在面糊里呢，于是就用这剩余的面糊再稍微加一点面粉和成面团，赶制了这个葱油饼。
时间: 10-30分钟
食材
面粉
220g
玉米油
适量
五香粉
适量
盐
适量
葱花
适量
步骤
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1. 面粉加适量水和成柔软的面团静置20分钟 -
2. 面板上揉匀一分为二
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3. 擀成3mm厚的圆饼，倒入少许玉米油抹匀
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4. 撒适量五香粉、盐、葱花
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5. 从左至右卷起两头捏紧
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6. 盘起来按扁
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7. 擀成厚约1公分左右的饼
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8. 不粘锅倒少许油开始烙饼，两面微黄即可
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9. 外酥里嫩的葱油饼
小贴士
擀的面饼最好稍微厚一点，这样烙出来的油饼层次较多也柔软，如果太薄的话就会没有层次，而且口感较硬。
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