【烘焙甜点】泡泡浴美人蛋糕
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褒花颜与夏
【烘焙甜点】泡泡浴美人蛋糕~昨天是我女儿生日,这个泡泡浴蛋糕女儿很喜欢,于是我就照猫画虎终于完成了,头天把八寸戚风蛋糕烤好了,接下来就是第二天参照女儿给我的图片裱花起来,虽然有点粗糙,大体上还是很不错的,口味没的说,甜度合适,蛋糕喧软有弹性,毕竟真材实料,得到女儿和家人的赞赏,完成了满意的作品,自已很有成就感哦!
时间: 10-30分钟
食材
八寸戚风蛋糕
1.0个
淡奶油
500.0克
全脂奶粉
50.0克
糖粉
50.0克
食用色素
10.0滴
黄桃罐头
6.0块
糖珠
适量
小娃娃
1.0个
步骤
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1. 八寸戚风蛋糕提前烤制而成,中腰一切两片备用。
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2. 淡奶油,全脂奶粉和糖粉备齐
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3. 然后把淡奶油和全脂奶粉,糖粉一同放入盆中
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4. 隔冰水用电动打蛋器低速打发有清晰纹路拉起蛋抽有直竖尖角即可。
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5. 取一片蛋糕抹上一层淡奶油,然后放入提前切块的黄桃罐头
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6. 重上另一片蛋糕,中间挖个坑,把消毒的小娃娃身上包裹上保鲜膜放入挖中
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7. 先取少许淡奶油放入裱花袋,然后把剩下的滴入少许蓝色食用色素打均匀装入另一个裱花袋中
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8. 然后剪去裱花袋尖角挤出流水状态,再把白色淡奶油同样剪去尖角挤出浴花,表面撒少糖珠即可完成了生日蛋糕。
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9. 喧软奶味香浓,甜度适宜。
小贴士
提示:八寸戚风蛋糕要头天烤好备用,糖珠随意,黄挑罐头切块要控干汤汁,雀巢淡奶油加入全脂奶粉和糖粉天气热隔冰水低速易打发成型,切记高速打发淡奶油易化。
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