香蕉麦芬
1.2万热度
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郜耘志腻
为了消灭熟透的香蕉,做了简单快捷的麦芬蛋糕,做了两种口味,椰蓉和可可味的,这款蛋糕加了大量的香蕉,虽然低油无糖,但同样香甜可口。
步骤
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1. 香蕉去皮压成泥
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2. 放入蛋液、牛奶、油
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3. 搅拌均匀,分成两份
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4. 一份筛入150克面粉、4克泡打粉、1克小苏打拌匀,没有干粉就行,不要过分搅拌
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5. 另一份筛入130克面粉、4克泡打粉、1克小苏打、20克可可粉也拌匀
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6. 倒入纸杯,上面撒上椰蓉
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7. 把可可糊也倒入纸杯
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8. 烤箱预热,上下火185度烤25分钟左右
小贴士
不要过分搅拌,以防面糊起筋,没有干粉就行