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杏鲍菇番茄炒蛋
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无关痛痒吉
今天中午一个人吃饭,所以就做了一个一人分的!
哈哈,不过这道菜也算是一道混搭吧!但是炒出来的味道还真的是给人惊喜地呢~
吃起来味道酸酸甜甜的,而且非常的鲜,鲜中带着一点咸香的感觉,吃起来非常的下饭呢!
个人感觉还不错!
时间: 10分钟内
食材
杏鲍菇
半根
小番茄
3个
鸡蛋
1个
1茶匙
1勺
绵白糖
1小勺
酱油
少许
步骤
  • 1. 准备好材料~ 杏鲍菇半根,小番茄三个,鸡蛋一个!
  • 2. 番茄和杏鲍菇洗净后番茄切小块! 杏鲍菇我切成了条状。(也可以切成块状的呢) 再把杏鲍菇稍微放水里面绰一下!
  • 3. 将鸡蛋打在碗里面,打成糊状!
  • 4. 锅里面倒入一茶匙的油,再将打好的鸡蛋放入!
  • 5. 等过重的鸡蛋凝固了以后,再将准备好的杏鲍菇一起加入,翻炒片刻,再加入绵白糖一小勺,翻炒均匀。
  • 6. 再准备一小碗水,加入锅中!
  • 7. 随后再放入西红柿,稍微翻炒一下! 随后加入盐一勺(盐根据自己家里的勺子作调整哦)~ 在稍微炒一分钟左右!
  • 8. 最后加入少许的酱油,调色,就可以啦!
  • 9. 完成~ 吃起来味道非常的鲜,很下饭的!
小贴士
1,杏鲍菇要放水里面绰一下更加好吃~
2,不用再放味精得了!因为吃起来非常的鲜!
3,最后加入酱油的时候不能放得很多,不然颜色会不好看!
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