葱香小花卷
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刃舅票簧医
晚餐没有主食了，想到前两天给妈妈打电话，她们吃的小花卷，告诉我也蒸点给宝宝吃，自己做的即卫生又健康。可是人家没做过啊！于是就赶紧给妈妈打电话询问如何制作。这下我们主食有着落了，配上小菜和米粥，营养又美味健康的晚餐哦！亲们进来记得要赞一下！这可是我这个时尚辣妈第一次蒸的花卷哦！
时间: 10-30分钟
食材
小麦面粉
适量
小葱
适量
清水
适量
泡打粉
1勺
干酵母
1勺
油
适量
盐
适量
步骤
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1. 将面粉、泡打粉、干酵母对温水搅拌和成面团，放置保温处醒面，面团发好之后，将面团揉至光滑，在放保温处第二次醒面。 -
2. 面团醒好之后不要揉，直接使用即可。
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3. 将面团擀成大薄饼，均匀撒盐、葱花、油，抹匀。
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4. 从边缘卷起来。卷的时候稍紧一点。
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5. 切成小块使用，两块摞在一起拉开拧一下，两个边缘在向后捏紧，即可。
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6. 笼篦子上刷上薄薄一层食用油，把小花卷放进锅中，盖锅，在第三次醒面，大概10-15分钟，即可开火，上汽之后蒸12-15分钟关火，不要开锅在虚蒸2-3分钟，就出锅了。
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7. 样子还可以吧！香喷喷的小花卷。
小贴士
花卷制成之后的第三次醒面，最好先将锅中的水煮至30-40度，在放进花卷盖锅醒面，至15分钟开火。