姜葱焗花蟹
2.2万热度
199收藏
收藏
|
俊逸
上星期去到重庆出差,朋友说试试重庆海鲜的做法,呵呵。还是算了吧,去到重庆当然要吃地道的重庆菜嘛。海鲜,俺回来吃好了。
吃了重庆的火锅,好吃,其实也不算太辣。
今晚看到有肥美的花蟹卖,比以前的要大一个个头,就来个姜葱焗花蟹吧。螃蟹俺爱吃,啥蟹都成。
吃了重庆的火锅,好吃,其实也不算太辣。
今晚看到有肥美的花蟹卖,比以前的要大一个个头,就来个姜葱焗花蟹吧。螃蟹俺爱吃,啥蟹都成。
时间: 10-30分钟
食材
花蟹
4只
姜
适量
葱
适量
蒜
适量
盐
适量
料酒
适量
水
适量
淀粉
适量
步骤
-
1. 将螃蟹洗净对切,准备好姜、葱、蒜待用。
-
2. 起油锅,油温八成热时,下姜蒜爆香,然后下螃蟹翻炒。
-
3. 待螃蟹变红后加入料酒,溜入适量的水,加盐盖上锅盖将螃蟹焗5分钟。
-
4. 螃蟹熟透后,加入葱段翻炒均匀,用水淀粉勾个薄芡。
-
5. 香喷喷的姜葱焗花蟹起锅了。
小贴士
焗的时间不要太久。
-
这道菜的其他做法
-
姜葱炒花蟹
135收藏2.1万热度 -
香辣姜葱炒花蟹(两人份)
22收藏11.5万热度 -
姜葱炒花蟹
148收藏4.7万热度 -
姜葱炒花蟹
39收藏10.5万热度 -
姜葱炒花蟹
23收藏8.9万热度
相关菜谱
-
姜葱炒花蟹
帖传说书酒风8万热度17收藏 -
姜葱炒花蟹
靴子猫battery7.5万热度19收藏 -
姜葱炒花蟹(梭子蟹)
褚夏双勤11.6万热度45收藏 -
姜葱炒花蟹—冬季暖身
冯雨佳勒7.9万热度16收藏 -
姜葱炒花蟹
帅呆scarcity12万热度12收藏 -
姜葱炒花蟹
虐毁滔官延9.2万热度19收藏 -
姜葱炒花蟹
冷血哥雁雪8.5万热度10收藏 -
姜葱炒花蟹
burglar彷徨6.7万热度29收藏