柠檬马芬蛋糕
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奚笑天沙
方子来自小小蔻老师的玛格达莲娜蛋糕，非常好的方子，谢谢老师的无私分享！一出炉女儿就吃了4个，可见味道不错，老公吃了1个，也说好吃。因为有些食材家里没有，所以略有改动。
食材
低筋面粉
80g
白糖粉
60g
鸡蛋
1个
泡打粉
3g
牛奶
40ml
玉米油
25ml
柠檬汁
5ml
白砂糖
适量
步骤
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1. 所有材料集合 -
2. 鸡蛋打散，搅拌。
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3. 加入70克糖粉搅拌均匀。
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4. 加入牛奶、柠檬汁拌匀。
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5. 加入玉米油拌匀。
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6. 低粉和泡打粉混合筛入。
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7. 无规则方向搅拌均匀至无颗粒。装入分料杯，到入硅胶马芬杯中
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8. 5分满，室温静置10分钟以上。
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9. 表面撒白砂糖，预热烤箱180度，中层上下火，20分钟，表面金黄即可。
小贴士
此方子可做一个六连模，我做了7个，为的是少吃点糖。据说一个人每天摄入糖量不能超过40克，我分成7个，那就是1个蛋糕10克糖，吃3个没问题哦，可是我女儿已经吃了4个了，没办法奈何不了她。哈哈
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