炼乳海绵蛋糕
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precede饼干
今天这款海绵蛋糕添加了炼乳,特别的香!不仅吃起来湿润,而且也是非常的蓬松!虽然海绵蛋糕和戚风蛋糕口感是完全不一样的,但是这款海绵蛋糕一定会让人喜欢的!
食材
低筋面粉
100g
鸡蛋
3个
炼乳
20g
牛奶
20g
玉米油
20g
白砂糖
50g
步骤
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1. 鸡蛋三个先打散(要打在无水无油器皿中哦)
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2. 加入所有的糖打至浓稠发白。
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3. 筛入低粉。
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4. 切拌均匀,至无颗粒的蛋糕糊。
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5. 炼乳和牛奶,玉米油混合。
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6. 顺着搅拌刀滑落至蛋糕糊。
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7. 切拌均匀。
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8. 倒入模具并轻震几下。
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9. 送入已经预热的烤箱中层160度30分钟。
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10. 烤好的蛋糕立即取出倒扣在烤网上晾凉,然后脱模切块享用吧!很香甜,口感很好的哦!
小贴士
打蛋时可以把鸡蛋盆坐在热水中40度打发。
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