榨菜肉丝汤
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姗姗liu
记得很早刚来到这个城市，有一次出去玩在饭店点了这个榨菜肉丝汤，觉的真是美味啊，后来再也没尝过，上次又去那个饭店，只吃了饺子，却勾起了我对榨菜肉丝汤的回忆，自己在家做吧。
食材
榨菜
100g
肉
60g
油
适量
葱
适量
香油
适量
淀粉
适量
鸡蛋
适量
步骤
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1. 榨菜切丝，用水泡至只有少许咸味，多换几次水。肉切丝。 -
2. 锅里油热后，放葱花、肉丝翻炒。
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3. 再放榨菜丝炒去水气。
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4. 加适量的水。
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5. 水烧开后，加适量的淀粉水。
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6. 再次开锅后，加打散的鸡蛋液，开锅淋上香油即可。
小贴士
榨菜泡的略点一点咸味，这样不用再放盐了。