玛格丽特饼干
1万热度
192收藏
收藏
|
繁华葬悲情昆峰
偶天生就是个折腾的命,就喜欢瞎捣鼓,前两天还被好好批评说偶“乱搞”来着!可这混搭版的玛格丽特真的好吃呢!偶用的是咸蛋黄加香葱的组合哈,绝对的“前无古人”哈,喜欢咸口的可以一试哦!
食材
低筋面粉
100g
玉米淀粉
100g
黄油
100g
咸蛋黄
2个
糖
40g
盐
2g
香葱
适量
步骤
-
1. 准备材料,香葱切末,蛋黄碾碎,粉类过筛
-
2. 黄油软化,加入盐和糖打发到变白的状态
-
3. 将咸蛋黄末,葱一起加入黄油中
-
4. 拌匀
-
5. 筛入低粉和玉米淀粉
-
6. 将所有材料和成团放入冰箱冷藏三到四个小时
-
7. 将面团分成大小均匀的剂子,搓圆,放入烤盘中,用大拇指压扁,160度15分钟,饼干的周围稍有些发黄就可以了呢
-
8. 一个休息的下午,约上三五好友,泡杯黑咖,来点玛格丽特,好享受啊
小贴士
粉类一定要过筛,咸蛋黄也要过筛,否则拌入会不均匀哦!将粉类和其它材料拌入后一定要把面团和均匀哦,饼干的小剂子一定要过称分的均匀,否则会上色不均匀,影响成品的卖相。咸咸的,带着香葱的浓郁香味,入口即化的酥脆,真是吃过还想吃,最重要的是咸口的不会发腻哦!
-
这道菜的其他做法
-
【柏翠幸福烘焙】玛格丽特饼干
175收藏1.5万热度 -
玛格丽特饼干
188收藏8128热度 -
玛格丽特饼干
176收藏8148热度 -
蜘蛛玛格丽特饼干
99收藏1.3万热度 -
玛格丽特饼干
130收藏1.1万热度
-
热门菜谱
-
平菇炒肉片
22收藏834.2万热度 -
枸杞薏仁茶(苡仁水)
110收藏657.2万热度 -
青椒炒平菇
44收藏280.6万热度 -
小米绿豆粥
1.2万收藏174.7万热度 -
大闸蟹
738收藏167.6万热度