玛格丽特饼干
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嫪恋instructor
老公说我烤箱换来也不会用几次,这是我第四次靠东西了,不能让他小看咱,今天照着双双和笑看明天的菜谱做的玛格丽特饼干,效果非常好,老公说还真不错,下次再做点,这个人最很刁,轻易不说好的,饼干考的还真是挺成功,怪不得都说这个失败率几乎为零呢!
时间: 10-30分钟
食材
低粉
100g
玉米淀粉
100g
黄油
100g
糖
40g
熟蛋黄
2个
盐
1g
步骤
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1. 黄油化开
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2. 加入糖、盐
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3. 冻一下,打发,稍白,粘稠状即可
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4. 蛋黄用勺子碾细末
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5. 将蛋黄末加进黄油
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6. 将黄油倒进低粉和玉米粉中,
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7. 和成面团,用油纸包好,放进冰箱冷藏1小时
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8. 团成小球
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9. 葡萄干用水泡洗一下
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10. 把葡萄干放在小球上,用大拇指按扁,
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11. 放入烤箱,160度上下烤20分钟
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12. 出炉
小贴士
蛋黄用勺子反复碾压,不用过筛也可以,效果非常好。
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