杨氏红烧肉
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自创的名字，有自己独特的口感，很好吃，又要发胖了
食材
五花肉
500g
油
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
八角
适量
香叶
适量
生抽
适量
料酒
适量
步骤
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1. 五花肉洗干净后，切成小块 -
2. 飞水后捞出备用
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3. 锅中放少许油，加少许白糖熬成糖色后下入五花肉小火翻炒五分钟
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4. 然后加入花椒、八角、葱段、姜片、老抽、料酒，炒出香味后添水，水要一次性加足，否则中途必须加开水
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5. 大火烧开后放入香叶、干辣椒，转小火慢烧一个小时左右
小贴士
小火，慢慢的咕嘟，香浓
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