香菇鸡蛋面
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半香剧
香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物
时间: 1-2小时
食材
香菇
180g
三黄鸡
400g
油
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
花椒
适量
大料
适量
生抽
适量
水
适量
步骤
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1. 将材料准备好 -
2. 将鸡肉剁成小块
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3. 锅中放水，烧开，加入鸡肉飞水，去除多余血水，捞出备用
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4. 将鸡肉放入压力锅中，加入切成小块的香菇，葱段，姜片，花椒，大料，盐，生抽，水
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5. 炖20分钟即可
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6. 锅中放水，烧开，加入面条
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7. 煮熟，捞出放入碗中
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8. 放入炖好的香菇鸡肉即可
小贴士
鸡肉记得要焯水